The Light Of Ayurveda

जामुन बड़े-2 छायादार जामुन के वृक्षों पर लगने बाला जामुन का फल स्वाद में निराला तो होता ही है यह अपने औषधीय गुणों से भी   भरपूर होता है। हिन्दी महिनों के आधार पर यह अषाढ़ मास में पैदा होने वाली अषाढ़ा जामुन व भाद्रपद माह में होने वाली भदैयाँ जामुन कहलाती है।दोनो की बनाबट में भी बहुत अन्तर होता है। पर दोनों ही औषधीय गुणों से भरपूर हैं।जामुन को नमक डाल कर खाना चाहिंए,जामुन के फल,गुठली,वृक्ष की की छाल तीनो चीजें यहाँ तक कि इसकी पत्तियाँ भी औषधीय गुणों से यक्त होती हैं             ध्यान दें- जा मुन को कभी भी दूध के साथ न लें,जबकि भोजन के बाद नमक लगा कर लेना अत्यंत गुणकारी है।  रासायनिक गुण- जामुन का फल- शीतल,मधुर,ऱुचिकारक कसैला,रूक्ष,पौष्टिक कफ पित्त व अफारा नाशक तथा शरीर में रक्त की वृद्धि करता है। गुठली- फल तो फल जामुन की गु्ठली की गिरी में जम्बोलिन ग्लूकोसाइड पाया जाता है।जिसका प्रमुख लक्षण यह है कि यह तत्व स्टार्च को शर्करा में परिवर्तित होने से रोकता है।अतः मधुमेह या सुगर के रोगियों के लिए इसकी गुठलियोँ का चूर्ण अच्छा फायदा करत...